string(2) "75"
string(2) "79"
string(2) "78"
string(2) "77"
string(2) "76"
string(2) "81"
string(2) "84"
string(2) "83"
string(2) "82"

Unikátní komplex dvou špičkových gastronomií. Dvě restaurace pod jednou střechou. To je SABOR Mediterraneo, autentické španělské tapas a 480° Pizzeria Napoletana, pravá neapolská pizza. Stačí si jen vybrat – vydáte se dnes na oběd či večeři do Španělska anebo do Itálie? Obě naše restaurace jsou pro vás otevřené od pondělí do neděle.

SABOR Mediterraneo, tapas y pintxos restaurace, je malý kousek pravého Španělska přímo uprostřed Karlových Varů.

Čeká zde na vás pestrá nabídka autentického španělského tapas a steaky prvotřídní kvality připravované na kubánském dřevěném uhlí v legendárním španělském grilu značky Josper. Vybíráme pro vás steaková masa z exkluzivních plemen hovězího skotu, vlajkovou lodí steaků jsou Black Angus U.S. v kvalitě Prime a iberská masa z černých prasat (Pata Negra). Vína, stejně jako uzeniny a zeleninu, pro vás přivážíme z Mallorcy. O zachování co možná nejvyšší autenticity dbá šéfkuchař, který připravuje pokrmy dle tradčních španělských receptur přesně tak, jako je pro své hosty připravoval 14 let ve Španělsku.

Restauraci SABOR Mediterraneo najdete v přízemí, vchod se nachází z hlavní ulice Moskevská.

480° Pizzeria Napoletana, to je pravá neapolská pizza. Připravujeme ji pro vás v jediné asociací uznané elektrické peci na neapolskou pizzu – Scugnizzo Napoletano (Izzo) dovezené z Neapole.

Za dodržení všech postupů dle neapolské asociace APN pro vás připravujeme tu nejlepší neapolskou pizzu v centru Karlových Varů. Ze skvělého těsta, které zraje i několik dní, se rodí pravý italský gastronomický zážitek. Nadýchané okraje, tenký střed a ty nejlepší suroviny. Za minutu a půl je v peci rozpálené na 480° hotovo! Zárukou autentičnosti je šéfkuchař z Neapole, Luca Pirozzi.

O pravé neapolské jsme si popovídali i s gastro cestovatelem Lukášem Hejlíkem, a nezůstalo samozřejmě jen u povídání. Co ochutnal a jaké dojmy si odnesl? Více se dozvíte v jeho Gastromapě.

Přijďte se přesvědčit sami, ochutnejte a zažijte pravou Neapol!

Restauraci 480° Pizzeria Napoletana najdete v suterénu a vstup má z ulice náměstí Dr. M. Horákové.

Galerie Sabor

Galerie 480˚

KONTAKTY

Rádi Vám zarezervujeme stůl:
info@sabor.cz
(Pro rezervaci prosím využijte rezervační formulář níže.)

Restaurace Sabor: +420 775 184 045
Restaurace 480°: +420 776 010 067

Sabor Mediterraneo s.r.o.
Náměstí Dr. M. Horákové 982/1
CZ - 360 01 Karlovy Vary